Ресторан · New York · ⭐ 9.7/10 · 4133 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:59:37
Адреса: 15 Cliff St, New York, NY 10038, Сполучені Штати Америки
Hole In The Wall — найсонячніший куток Фінансового району
Фінансовий район поважний за замовчуванням: граніт, костюми, дедлайни. Hole In The Wall — контраргумент: заросле рослинами австралійське кафе біля Саут-стріт Сіпорту, де світло м’яке, флет-вайти хрестоматійні, а бранч триває стільки, скільки триває розмова.
Історія
Уродженець Перта Баррі Драй переїхав до Нью-Йорка 2011 року працювати у фінансах і вперто сумував за одним: кавовою культурою, яку австралійці вважають правом від народження. Тож 2014-го він відкрив кавову стійку настільки малу, що вона сама себе назвала — буквальну «дірку в стіні» в Мідтауні. Ідея виросла в Parched Hospitality Group, а це кафе-бар у Фінансовому районі стало її флагманським висловлюванням: антиподський бранч, правильне еспресо й коктейлі під одним дахом, за кілька кроків від бруківки Сіпорту.
Що замовити
Почни з авокадо-тосту, що породив тисячу наслідувань, — маринована фета, кавуновий редис, тахін, соняшниковий хрускіт, — або з Brekkie Roll, австралійської відповіді на бекон-егг-енд-чіз, доукомплектованої хешбрауном і фірмовим соусом. Вафлі з дульсе де лече — спільний «десерт на сніданок» для всього столу; скрембл із кімчі та Бенедикт із рваною свининою винагороджують сміливих; боул з асаї тримає в тонусі велнес-крило компанії. Кава тут еспресо-перша й австралійська до кісток, а барні еспресо-мартіні вміють перетворити бранч на подію.
Інтер’єр і атмосфера
Світла деревина, звисаюча зелень, сонце калюжками на маленьких столиках — зала, створена для зависання, з тротуарними місцями для спостережень за перехожими, коли погода сприяє. Фотографується як Мельбурн, гуде як даунтаун Нью-Йорка.
Для кого
Суботні блукачі, що поєднують бранч із прогулянкою Сіпортом, кавові сноби у вигнанні, друзі, яким потрібен столик на двогодинну розмову, і місцеві з даунтауна, які зробили це місце своїм ранковим офісом за замовчуванням.
Питання й відповіді
Чи приймають бронювання? Ні — це кафе живої черги; лінія рухається швидко, а очікування — частина ритму вихідних.
Який візит ідеальний? Середина ранку в будній для спокою — або ранній прихід у вихідний, до бранчевої хвилі.
З чим це поєднати? З прогулянкою Сіпортом та набережною Іст-Рівер — кафе стоїть точно на цьому маршруті.
Чи це територія ноутбуків? Ранки терплять; недільний бранч — для компанії, не для таблиць.
Є щось поза кавою? Так — повноцінний бар із бранчевими коктейлями; еспресо-мартіні — місцева знаменитість.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 08:30–16:00 |
| вівторок | 08:30–16:00 |
| середа | 08:30–16:00 |
| четвер | 08:30–16:00 |
| пʼятниця | 08:30–16:00 |
| субота | 09:00–16:00 |
| неділя | 09:00–16:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:59:37
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: newyorka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Прийшли сюди на суботній бранч опівдні та чекали близько 20 хвилин, нас було двоє. Їжа тут смачна, а порції великі – ми поділили грибний тост та тост з авокадо і пішли ситі. Обслуговування пристойне та ефективне, а оплат…
Чудова їжа та чудове обслуговування.
Я замовив омлет з сиром та беконом з кленового сиру – щедра порція та смачно, а соус самбал був справді унікальним. Моя дружина замовила сендвіч на сніданок з авокадо, який був чудови…
Сніданок тут був справжнім задоволенням. Я замовив рвану свинину Бенедикт разом з лате з льодом, і обидва були фантастичними. Страва була насиченою, ароматною та ідеально збалансованою, що зробило її чудовим способом роз…
Гарне місце для обіду, розташоване на затишній площі між будівлями. Столики на відкритому повітрі ідеально підходять для гарної погоди. Дуже привітний персонал і смачна їжа, а також гарні варіанти для вегетаріанців.
Чудове місце для великого сніданку та смачної кави. Страви вийшли швидко. Ви повинні прийти туди раніше, якщо ви не хочете чекати в черзі.