Ресторан · New York · ⭐ 9.3/10 · 3198 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:59:37
Адреса: 52 Gansevoort St, New York, NY 10014, Сполучені Штати Америки
Pastis — місце, куди Нью-Йорк приходить почуватися кіно
Одні ресторани подають вечерю; Pastis подає сцену, а вечерю — гарніром. Мітпекінгська брасері, що колись визначала роки «Секс і місто», знову у своєму теплому жовтому сяйві: дзеркала, списані стравами дня, офіціанти слаломлять між кав’ярняними стільцями, і половина зали непомітно перевіряє, хто щойно зайшов.
Історія
Кіт Макналлі відкрив оригінал 1999 року серед робочих м’ясних холодильників — і район миттю став подіумом даунтауна: епоха Олсенів і Джуда Лоу серед завсідників. У 2014-му заклад закрився під загальноміське зітхання; камбек стався в червні 2019-го, зі Стівеном Старром як партнером і Макналлі, що контролював кожне зістарене дзеркало. Лише перші тижні привели Лорна Майклза, Мег Раян і Сінді Кроуфорд — доказ, що гравітація зали пережила паузу неушкодженою.
Що замовити
Грай класику: равлики в часниковому маслі, цибулевий суп гратіне під розплавленою кришкою, мідії-фрі на стіл, антрекот із беарнезом чи філе о-пуавр, коли вечір на це заслужив. Інсайдери присягаються подвійним чизбургером à l’américaine, а бранч — це крок-мадам у шиплячому натовпі. Десерти не виходять із ролі — профітролі, крем-брюле і стіки-тофі пудинг, який повністю ігнорує Францію, і йому пробачають.
Інтер’єр і атмосфера
Відбудова 2019 року любовно воскресила оригінальну сценографію: вигнутий бар із цинковою стільницею, біла метро-плитка, мозаїчні підлоги, кулясті лампи й те знамените бурштинове світло, у якому всі мають вигляд щойно з відпустки. Тут гучно, кінетично й безсоромно соціально; тротуарні столики садять тебе в перший ряд мітпекінгського променаду між Музеєм Вітні та Хай-Лайном.
Для кого
Бранчеві компанії у своєму найкращому кежуалі, побачення, яким потрібна енергія замість тиші, гості міста в пошуках дещиці даунтаунської міфології та завсідники, для яких цинковий бар — друга вітальня.
Питання й відповіді
Наскільки важко дістати столик? Пікові слоти бранчу й вечері розлітаються — бронюй заздалегідь; бар винагороджує спонтанних.
Селебриті-фольклор — правда? Історично задокументований і періодично оновлюваний — але зала пригощає всіх однаково лесливим світлом.
Який хід на бранч? Крок-мадам або чизбургер, щось холодне з бульбашками — і жодних планів на наступні дві години.
Чи підходить для компаній? Так — зала легко поглинає святкові столи, а для більших груп є приватні події.
Що поруч до або після? Вітні, Хай-Лайн і мітпекінгські бутики — Pastis тримає класичну петлю району від дня до ночі.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 08:00–23:00 |
| вівторок | 08:00–23:00 |
| середа | 08:00–23:00 |
| четвер | 08:00–23:00 |
| пʼятниця | 08:00–00:00 |
| субота | 10:00–00:00 |
| неділя | 10:00–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:59:37
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: newyorka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Випадкового понеділка я зайшов на обід і мені дали столик біля бару, це було чудове місце для відпочинку в ресторані.
Обслуговування було швидким і привітним. Я спробував нову закуску «телячий язик», яка насправді була…
Навіть під час хуртовини в Pastis було людно та людно. Я давно збирався сюди поснідати ще з тих пір, як побачив сцену в SITC, де Керрі та Петровський культово насолоджуються келихом шампанського та устрицями. Тож тепер,…
Це був гарний досвід. Офіціанти були чудові та дуже уважні. Будьте готові до очікування в години пік, навіть якщо ви зробили бронювання. Їжа була смачною та швидко подавалася. Туалети були прикрашені цікавими елементами.…
Гарний французький ресторан у дуже хорошому районі.
Щодо їжі: вона хороша, але я міг очікувати трохи більшого, враховуючи ціну. Все одно було добре. Я замовив стейк з баранини, смачний, але не найкращий, через багато не…
Сільський, затишний ресторан. Обслуговування було дуже привітним та уважним. Замовили звичайне:
– устриці
– гребінці
– ескарго
– мідії
Мій син замовив качине конфі, якого я ніколи тут не куштував, але він сказав, що вон…